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蚂蚁庄园 苹果、冬枣谁的维c更高?
冬枣含天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,维C含量尤其丰富,可提高人体免疫力,预防感冒
小鸡宝宝考考你以下那种水果维生素C含量最高苹果和冬枣?
嗯,维生素最高的就是苹果它的维生素c比东泽的维生素c高一点。
苹果冬枣哪个维生素含量高?
冬枣的维生素含量更高一些。冬枣的维生素C含量为354mg/100g,而苹果的维生素C含量为4mg/100g。
据测定,黄骅冬枣总糖含量32.2%,总酸0.367%,并富含多种其他维生素和钙、铁、锌等矿物质。沾化冬枣香甜酥脆,营养丰富,品质极佳,可食率达93.8%。经分析,沾化冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必须的氨基酸。
蛋白质、总糖、总黄酮、烟酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C的含量均高于同等级其他产品。另外,还含有较多的维生素A、E,及钾、钠、铁、铜等微量元素。
扩展资料:
一、冬枣的主要营养价值:
冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩,品质极佳,是至今北方落叶果树中的高档鲜食品种;成熟后落在地上能开裂;汁多无渣,甘甜清香;肉厚核小,可食率高。冬枣营养极丰富。
含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,维生素C的含量尤其丰富,有“活维生素丸”之美誉。
此外,冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能,对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效,有防癌之功效。营养价值为百果之冠,有“百果王”之称。
二、苹果的主要营养价值:
苹果富含多种微量元素和维生素等多种人体所需的营养成分,是公认的营养程度最高的健康水果之一。而苹果籽更被誉为“生命之库”,营养成分更是果肉的10倍以上。苹果籽蕴含大量植物性荷尔蒙,能有效双向调节人体内分泌,促进细胞微循环,提高细胞活性等。
然而,苹果籽中含有毒性物质氰苷。氰苷遇酸或在生物酶的作用下可水解为剧毒物质氢氰酸(HCN)。每克苹果籽中的氰苷折算为氢氰酸后约有几百个微克,几乎不存在致人中毒的可能,但在日常食用苹果时,也应避免食用果核部分。
参考资料来源:百度百科-冬枣
参考资料来源:百度百科-苹果
哪种水果维生素C含量最高?(可以是不常见,鲜为人知的)
从食物营养成分表中可以看到,刺梨维生素C的含量非常高,100g刺梨可以含有2585mg的维生素C,是水果里面含维生素C最高的食物。
但是不是所有朋友都可以随时吃到刺梨,所以还可以选择常见的猕猴桃、冬枣,这类水果维生素C含量也比较高。在水果上也要适量摄入,成年人每天100mg的维生素C摄入量比较合适,一般200-400g水果比较合适。维生素C的来源也不仅是水果,蔬菜里面包括很多的深色蔬菜里面维生素C含量也很高,每天一斤蔬菜、1-2个新鲜水果基本上可以满足每天的维生素C摄入量。另外,水果不是越酸维生素C含量就越高。因为水果里的酸主要决定因素是有机酸含量,其并不是维生素C含量,所以不能单凭酸不酸来评价水果的维生素C含量高不高。
1、刺梨:100克刺梨的维生素C含量约为2585毫克。刺梨虽然其貌不扬,但是它的维生素C含量较高;
2、酸枣:100克酸枣的维生素C含量约为900毫克。酸枣口感酸甜,生津止渴,富含丰富的营养物质。可以补充人体所需的部分维生素;
3、冬枣:100克冬枣维生素C含量约为243毫克。最好吃新鲜的鲜枣,枣干、枣茶的维生素C含量会有所流失;
4、猕猴桃:100克猕猴桃维生素C含量约为62毫克。猕猴桃有多个品种,其中红心猕猴桃的维生素C含量高于其他品种猕猴桃;
5、山楂:每100克山楂维生素C含量约为53毫克,除了补充维生素之外,还可以促进食欲。
另外,草莓、木瓜、橙子、柠檬等水果也含有一定量的维生素C,只是含量相较于以上几种水果偏低,大家也可选择适量食用。此外,日常不建议大家偏食、挑食,各类谷物以及新鲜的蔬菜、水果均衡摄入,才有助于营养均衡,有利于人体健康。