红曲米斤多少钱_红曲米贵不贵

红曲米到哪才能买到？上哪儿买红曲米

红曲米很多地方都有卖的，比如卖五谷杂粮的门店一般都有红曲米卖，超市也有

红曲米是粮食还是药材了？

红曲米，外表看起来是一种红颜色的碎米粒，其实它并不是真正的大米，而是一种养生价值很高的常用中药材，是由置放于白米中的红酵母发酵而成的。因此，红曲米是可以食用的，而且它的天然降低胆固醇功效是已被认同的。那么，红曲米的价格是多少钱一斤？哪里有卖？怎么吃比较好呢？

什么是红曲？

红曲古代称丹曲，既是中药又是食品，是以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉属真菌接种于大米上经发酵制备而成的。红曲最早发明于中国，已有一千多年的生产、应用历史，是中国及周边国家特有的大米发酵传统产品。

中国古代人民很早就认识到它的食用价值。红曲的用途极广，如古代未发明酱油专用酱色（焦糖）之前，红曲是红烧肉和其他红色食品的主要食用色素。红曲还是一种出色的食品工业原料。如中国闽台两省利用红曲生产的红色米酒（红酒）在东南亚以及港澳台市场上知名度较高，颇受消费者欢迎，被公认为有舒筋活血强身功效。日本民族深受中华文化影响，他们也很喜欢红曲。如日本乡村在腌制猪肉时就加入适量红曲，在红曲霉蛋白酚的作用下，腌猪肉肉质细嫩，外观呈深红色，令人胃口大开。

红曲米的功效和作用

1、降低胆固醇和甘油三酯

专家从红曲菌中分离出一种类似于他汀类药物的特殊成分“红曲素”，它可以抑制甲基戊二酰辅酶A的活性（后者正是合成胆固醇的关键酶）从而有降低胆固醇的作用。研究表明红曲可以降低血液中甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇、增加高密度脂蛋白胆固醇、使血管不易堵塞。

2、降血压

红曲次生代谢产物γ-氨基丁酸作为促进脑神经传导物质，根据许多实验证实具有良好的降血压效果。

3、降血糖

临床试验表明红曲中含有抑制碳水化合物吸收的物质具有显著的降血糖效果。研究发现吃低脂肪、低胆固醇的饮食，同时服用红曲提取物能使人体总胆固醇大大降低。可见红曲能抑制胆固醇的合成、降低人体对胆固醇的吸收、具有降低血脂的作用，可有效控制动脉粥样硬化等疾病。

红曲米价格多少钱一斤？

红曲米是一种中药材，所以价格会比普通的大米更贵，市面上大概在10-30元/斤左右，地域差别比较大。

1、安徽多善堂药业有限公司

红曲米11元一斤

2、亳州市福记中药材站

红曲米25元一斤

3、杭州禾田生物技术有限公司

红曲米100元一斤

注：以上价格仅供参考。

红曲米哪里有卖？

红曲米是一种中药材，大家可以选择到当地的中药材药铺进行购买，此外，一般的食品添加剂商店以及干货批发铺也会有红曲米销售。

不过近年来红曲米的产量相比较少，所以在各大食品添加剂商店以及干货批发部已经少有销售。如果大家在生活中需要购买红曲米，建议尽量选择到正规的中药材店铺进行购买，这样才能确保进货途径的正规，买到正品红曲米。

红曲米怎么吃比较好？

红曲米的药用价值非常高，并且含有非常丰富的营养成分，大家可以将红曲米作为食物烹饪食用，也可以将其用作药物治疗。

一、药用

1、用法用量

内服：煎汤，2～4钱;或研末入丸、散。

外用：捣敷。

2、炮制方法

红曲米：筛净灰屑，拣去杂质。

红曲炭：将净红曲微炒，使外部呈黑色，内部呈老黄色为度，喷淋清水，冷却。

3、药方选录

1）治心腹作痛：赤曲、香附、乳香等分。为末，酒服。(《摘元方》)

2）治小儿头疮，因伤湿入水成毒，脓汁不止：红曲捣罨之。(《百选方》)

3）妇人产后瘀血不下、腹痛：红曲3一12克，加黄酒煎汁，趁温服。

4）温热泄痢(急性肠炎)：红曲15克，炒研细末，合六一散(飞滑石6份、生甘草1份组成)等分，每服2～9克，米汤送服，一日3次。

5）小儿头疮、黄水疮：红曲炒研细末，麻油调敷患部，一日2次。

二、食用

1、在烹饪中，红曲米的应用较为广泛，可用于烧菜染色，如江苏名菜樱桃肉、无锡排骨的制作；

2、可用于烧腊、酱卤食品，如广东叉烧和某些卤水的制作；

3、可用于红肠一类的灌肠上色，以及配制糖醋、西汁等复合味时调色；

4、粥饭、面食、腐乳、糕点、糖果、蜜饯等在制作中也经常用到红曲米。

食用红曲米多少钱一斤

食用红曲米一般在10~100元钱一斤。红曲在古代叫丹曲，红曲是一种中药，也是一种食品，红曲是由籼稻，还有粳稻以及糯米等稻米为主要原料做成的，红曲霉是真菌接种在大米上，然后经发酵制成的。红曲在中国发明，已有千年的历史，是由大米发酵成的传统食品。红曲米可以对胆固醇跟甘油三酯有降低的好处，可以避免血管堵塞。红曲米具有降血压以及降血糖的作用。红曲中含可抑制碳水化合物吸收的物质，这样可以很好的降血糖，可以降低人体胆固醇，对动脉粥样硬化等疾病有控制的作用。以上就是食用红曲米多少钱一斤的介绍。近年红曲米的产量较少，因此，为了保证红曲米的纯度，最好选择去中药材店买，购买途径要正规，这样红曲米也比较正规一些，这样吃着才放心一些。

真的红曲米多少钱一斤

由于红曲米有降低胆固醇和降血压，降血脂的效果，所以市场上出现了多种多样的红曲米，有一些商家在利益的驱使之下，出售假冒的红曲米。这样的红曲米价格并不是非常高，而真的红曲米一斤的价格大约是在50元左右。以上所指的价格是指品质一般的红曲米，如果品质更好的话，它的价格会更高，甚至能够达到70多元每一斤。这是指零售购买红曲米的价格，如果以批发的价格购买的话，那么每一斤的价格，要便宜很多，比如说品质比较好的红曲米批发价格购买的话，大概是在55元左右一斤。另外，到生产地购买的话，它的品质又好，而且价格又便宜。这就是真的，红曲米多少钱一斤，由上述内容我们知道它的价格并不是非常的低。所以生活中如果有一些人在购买红曲米的时候遇到价格特别便宜，比如说只有几块钱一斤的话，那么一定要谨慎购买。

红曲多少钱一斤

一般在12元左右。近代医学研究报告认为,红曲具有降血压、降血脂的作用,所含红曲霉素可阻止生成胆固醇;红曲米外皮呈紫红色,内心红色,微有酸味,味淡,它对蛋白质有很强的着色力,因此常常作为食品染色色素;红曲米与化学合成红色素相比,具有无毒、安全的优点,而且还有健脾消食、活血化瘀的功效.

红曲米多少钱

红曲米跟普通的白米不同，因此价格会更贵一些。通常来说，它具有降血糖，降血压，降低血脂，降低胆固醇的功效，里面含有丰富的三酸甘油酯，对于人体有一定的保健功效，特别是老年人，能够应对骨质疏松和更年期综合征，心脏病和动脉硬化等，还可以活血化瘀，健脾消食。不过呢，本产品一般来说不适合孕妇和哺乳期的妇女服用，会有一定的风险。至于红曲米的价格，是基于白米的质量而制定的价格，由于需要二次加工，所以红曲米的价格一般在9~12元一斤，会根据当地大米市场的情况不同，以及卖家设定的不同而有所浮动，比正常的大米也贵了不少，但是根据使用人群的反应，保健效果还不错。红曲米多少钱这个问题已经给出了明确的答案，大家可以选择正规地店铺进行购买然后食用，看看自己适不适合这个产品，当然有条件的人也可以选择自己发酵红曲米，不过比较复杂，费时间。