苏州酥糖的历史（苏州苏糖）

苏式糕点的历史

据有关史料，苏式糕点萌芽于春秋，起源于隋唐，形成于两宋，发展于明清，继承、发扬、创新于现代。

苏式食品历史悠久，它早在古代江南青莲岗文化时期（约公元前4500-前4000年）就已形成。

它历史悠久，始于南北唐，包括金陵菜、淮扬菜等四种。苏式月饼是中国中秋节的传统食品。它起源于苏州，是一种苏式糕点。它深受江苏和浙江两省人民的喜爱。

苏式糕点是江苏苏州的传统特产糕点，在中国传统糕点发展史上占有非常重要的地位。苏式糕点历史非常悠久，从古至今一直流传到隋唐时期。苏式糕点的代表作品有苏式月饼、猪油年糕、糕点月饼等产品。

杜浔酥糖的历史渊源

“杜浔酥糖”已有百年历史，以传统工艺结合现代科技，科学配方精制而成，采用先进生产技术，精心选料，制作精良，以其独特的酥、香、脆而闻名！营养丰富、香酥可口、油而不腻、自然纯正、风味特佳。名扬海内外。

杜浔酥糖 杜浔酥糖又名漳浦酥糖，是福建漳州市的一种地方传统甜点。因产于福建省漳州市漳浦县杜浔镇而得名。主要原料是花生仁、蔗糖、麦芽糖、猪粽头肉等，口味酥脆，工艺是炒、熬、煮。

漳州特产一：杜浔酥糖杜浔酥糖的制作工艺有百年传承历史，主要以本地所产的精选花生仁，一级白砂糖，棕头油、葱头、鱼露等精制而成，香酥可口，油而不腻，口味纯正，风靡海内外，是馈赠亲朋好友之佳礼。

杜浔酥糖杜浔酥糖的制作工艺有百年传承历史，主要以本地所产的精选花生仁，一级白砂糖，棕头油、葱头、鱼露等精制而成。香酥可口，油而不腻，口味纯正，风靡海内外。是馈赠亲朋好友之佳礼。

酥糖的营养

1、奶糖有防癌抗癌、保健、预防疾病、改善视力，预防动脉硬化等功效。酥糖是高级营养补品，味道香甜酥脆，具有健胃润肺，健身强身之效，老少皆宜。糖的营养价值非常高，里面含有非常多的维生素，葡萄糖以及蛋白质。

2、一般酥糖中都含有一定量的坚果，所含的营养成分种类也随之增加，除了糖和脂肪，还有一定量的蛋白质、维他命和矿物质。所以对比以上其他种类的糖果，酥糖的营养价值相对高一些。两者相比较，奶糖含糖量比酥糖更高。

3、大虾酥糖营养价值很高，属低糖产品，其含糖量低于50%，含植物蛋白10%，含植物脂肪9%。