芋圆煮多久(冰冻芋圆要煮多久才能熟透)

七夕甜有100种方式，最简单直接的就是吃甜。

以前我七夕的仪式感就是来个芋头圆，糯米饭，QQ炒芋头圆，配上红豆冰沙或者烧草。夏天吃碗也不要太开心。

今天七夕赶上工作日，有很多年轻情侣在约会。如果不想拥挤，就在家做饭。外面一碗芋头十几块钱，家里自己做。但是家常菜还有一个问题，就是揉芋头的时候容易散开，因为平时做菜直接加木薯粉，最后面团会散开。

今天做了揉了很久的芋头丸子。诀窍是重新加热它们。趁热加入木薯粉可以让木薯完全糊化。最后摩擦后不会松脱，操作简单。怎么样？你觉得你学会了吗？

一次可以做更多。吃不完就放冰箱冷冻。吃和拿都超级方便。

南瓜芋头(紫薯和红薯都可以)

配料的准备:

by 肉肉烧 作者:柔柔少

步骤:

第一步

南瓜去皮切片，入锅蒸熟，用叉子压成泥状。

第二步

取南瓜200克，我的南瓜泥很干，加水70克，放入不粘奶的小锅里。通常是直接加入木薯粉，最后将面团打散，重新加热。趁热加入木薯粉，可以让木薯完全糊化，最后揉好后不会散，操作简单。

第三步

混合均匀，然后用小火重新加热，直到南瓜泥冒泡。拌好的南瓜泥呈奶油状，不太稀也不太干。

第四步

趁热加入木薯粉，一定要趁热。

第五步

用刮刀将南瓜泥和木薯粉混合均匀。

第六步

不烫之后，用手揉成一团。这个时候就有点粘了。没关系。可以撒一些木薯粉当手粉。

第七步

然后做成南瓜球，搓成长条状。

第八步

切成小块，多撒些木薯粉防止粘，放冰箱里，能吃的时候冷冻。

第九步

水烧开后，放入芋头，当芋头全部浮起变大时，就熟了。捞出冷水备用。

第十步

接下来，准备你喜欢的食材。我准备了果冻，蜂蜜红豆，小红莓，也可以换成你喜欢的食材。

步骤11

将芋头和所有材料加入碗中，最后倒入牛奶。如果喜欢甜的可以加点糖水，就是白糖和水融化来调节甜度。冰镇后味道更好。