女人吃扇贝的好处(扇贝肉需要焯水吗)

从秋天到初春，是吃贝类的最佳时间。这个时候为了迎接早春的排卵，扇贝养得胖乎乎的，还有丰富的蛋黄，吃起来特别好吃。

01.传说扇贝是“美味佳肴”

扇贝肉又甜又香，混合着一种柔软的，类似龙虾的味道。每一颗都滋润饱满。当你把它放进嘴里时，轻轻地啜饮一口，你会尝到爆浆的味道。入口甜甜的，伴着淡淡的海水咸味。这一切都让人无法抗拒。挪威的野生扇贝被称为“美味佳肴”。

与其他软体动物不同，扇贝的内收肌柔软香甜，非常好吃。这个收肌占据了扇贝身体相当大的比例，也是他储备蛋白质和能量的部位。这就是扇贝的精髓。强大的内收肌可以帮助扇贝向前划动，通过拍打贝壳来躲避天敌。这种内收肌的味道是扇贝鲜味和口感的汇聚点。所以，这么好的东西，最好的处理方法就是铁板稍微煎一下，少放点盐调味。

扇贝的闭壳肌做成干货后称为“扇贝”。自古以来就是“海上八珍”之一，有“最好的海鲜”的美誉。贝肉干的味道、颜色、形状，堪比海参、鲍鱼。古人云:“吃了三天，还是觉得鸡和虾没意思。”可见扇贝的美味非同一般。

不过市面上有“组合版”扇贝。回收扇贝壳，加上低价冷冻扇贝肉，成了一些大排档的致富招数。所以在外面吃扇贝要小心，因为集结的肉可能是死扇贝身上的肉。即使肉是干的，用福尔马林或水泡过，也能泡得像新鲜的一样。

02.古人爱扇贝，是裸爱的女性内涵！

古代为什么爱上扇贝，甚至用贝壳做货币呢？因为它有文化内涵呀 ～

首先，贝壳有其文化含义:代表外阴，象征繁衍。

外壳看起来像阴户，可以开合，可以夹住。壳里有肉，容易让原始人联想到外阴。母系氏族社会早于男性社会，贝壳成为母系社会的生殖图腾。在我国仰韶文化和马家窑文化出土的陶器上，都有贝壳的图案。

哎呀呀、我心动了心动了～啊，我好激动~

在一个稳定的社会，不愁吃喝，就会“充满温情和情欲”，人们就会开始追求性需求。这是很正常的现象，因为只有赢得交配权，才能繁衍自己的基因。

在汉字中，一般和钱有关的词都和贝有关:进贡钱、败辱、贩货、贫穷、贪婪、买储账、贵费、两贷、恭喜。...

不过贝壳也是一种精神文明:中世纪时，朝圣者扇贝(P. jacobaeus)的贝壳设计成为一种宗教象征(圣詹姆斯章)，扇贝被视为可以保佑他们的吉祥物。

03.现代人对扇贝的喜爱并不简单:它是为了食欲和治疗价值。

扇贝的意义不仅体现在精神信仰上，更是舌尖上的经典法国菜。200个家庭在这片海域等待扇贝做他们的圣诞大餐:圣雅克扇贝。

事实上，扇贝在东方和西方的食谱中都是非常受欢迎的贝类食物。因为扇贝是一种非常天然的补锌补钙补铁的方式。经常吃扇贝好处那么多，绝对不会长生不老吧？

a、健脑:富含碳水化合物，维持大脑功能所必需的能量。

b、提高视力:富含钙，增加眼球壁的弹性，防止近视的发生和发展。

c、健脾和胃的功效:适用于脾虚、腹胀、便溏、食欲不振、四肢乏力等。由运输和转化能力弱造成的。常吃扇贝可以暖胃，治疗胃寒等疾病。

D.润肠:纤维素能促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

E、美容护肤:扇贝含有丰富的维生素E，对抑制皮肤衰老、防止色素沉着有很大的作用。从而有效消除皮肤过敏或感染引起的干燥、瘙痒等皮肤损伤。多吃扇贝可以让皮肤更加细腻光滑。

f、活血:适合肤色无光、皮肤红润、手脚冰凉的人。扇贝的铁含量很高，很容易被人体吸收。

G.防癌抗肿瘤:经常食用扇贝可以有效预防癌症，降低癌变的发生率。从而延缓和抑制癌细胞生长和扩散。使癌细胞退化萎缩。

软体动物含有7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，可降低血清胆固醇。它们具有抑制肝脏胆固醇合成、加速胆固醇排泄的独特功效，从而降低体内胆固醇。它们的功效比常用的降胆固醇药物更强。人们在食用贝类后往往会有一种清爽愉悦的感觉，这无疑有利于缓解一些令人烦恼的症状。

(注意:贝类性寒凉，脾胃虚寒者不宜多食；刚吃完扇贝，不要吃水果或富含VC的食物，会拉肚子中毒~)

我喜欢扇贝，因为我见过它独特的游泳方式。

扇贝是唯一具有洄游能力的贝类。它是贝类中的佼佼者。它一飞起来，所到之处都卷起灰尘。在人类看来，灵活的游泳方式不禁让人为之拍手叫好，但同时又莫名其妙的开心。

只要会动，就已经比其他贝类优越了。)

人们游泳靠的是向后看的四肢的推力。而扇贝则比较瘦，没有太多可以剧烈运动的部位。它身上只有一对又大又硬的壳，可能会发挥力量。所以为了能够游泳，它不得不努力打开和关闭两个壳来产生推力。

为了掌握游泳技巧，它不再是海底的肥宅废壳，内部结构也完美匹配。扇贝最引人注目的部分是主要食用部分，包括生殖系统、鳃等器官。不过贡献最大的还是通过牵拉和拉伸来控制贝壳开合的内收肌。与韧带一起，二者共同构成扇贝的主要运动系统。

在肌肉的力量下，两个贝壳迅速张开。水从开壳的方向大量流入壳内。此时，外壳中的边缘膜覆盖前面的开口，然后试图关闭外壳。进入壳内的水从后方喷出，从而产生向前的推力。韧带的作用是在内收肌放松时起到类似弹簧的作用快速打开两个壳。

于是整套动作变得连贯起来，扇贝开始游动。

虽然看似简单，但实际运动起来真的很累人。通常游完5、6米，他们要休息几个小时。

但是，我也害怕扇贝，它的眼睛太多了。

扇贝的感觉器官出奇的多——眼睛。藏在壳缘外套膜触须中的小黑点就是它的眼睛，每只扇贝外套膜上排列着约200只眼睛。

蓝色标记为扇贝的部分眼睛眼睛的一部分标记为蓝色的扇贝

在每只眼睛的底部，都有一个用来将光线反射和聚焦到视网膜上的晶状体。

但即便如此，他们的视力也不是很好。因为这些眼睛只能感知光线的强度，而不能高保真地分辨形状。所以他们只能通过识别物体的对比来判断附近是否有危险。