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甘草是临床常用的中草药之一。它是豆科植物甘草,甘草蝙蝠的干燥根和根茎。或甘草 L.;其味甘,性平; 、脾胃经;具有健脾益气、清热解毒、化痰止咳、止痛、调和诸药的作用。常用于脾胃虚弱,倦怠乏力,心悸气短,痰多咳嗽,胃脘四肢痉挛疼痛,痈肿疮毒,解毒增效。但是,不同加工方法炮制的甘草的功效是不同的。掌握各种加工甘草的药效特点,才能对不同的病证发挥最大的治疗作用。
调料一:生甘草
生甘草是指药用植物甘草的根、根茎的干燥品,即将甘草干切片制成汤剂。因为生甘草不再经过加工甘草中药炮制方法,所以具有最强的先天性。它味甘,性凉。大多数临床处方中写的甘草都是指生甘草。
加工二:炒甘草
炒甘草是指不加任何辅料,直接将甘草炒至焦黄。它味甘,性干。因其经炒而具有火热之性,去凉而得其燥,能补中火之脾土而不伤之,甘缓而不滞之性。可使胃气自降。因此甘草中药炮制方法,它善于补中益气,保护胃气。是古代名医张仲景的常用药。
加工三:甘草(蜂蜜)
辉煌的甘草是用蜂蜜烘烤的甘草。甘草本身是甜的,加蜂蜜加工后,有蜂蜜的甜味,所以甜度比生甘草和炒甘草要大。常用于治疗内伤、咳嗽或其他阴损疾病。但因为甘草不能长期服用,怕油腻碍胃,影响药物吸收。
来源:《甘草的三种炮制方法,功效各异》康美中药网、《甘草》、《生甘草》、《知甘草》百度百度