80后男人的厨房（80后厨房图片）

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内容预览：

博友“一个人的世界”在我帖子《南京夜晚的一杯奶茶》留的言，看她心情好像不是特别的好，所以我有必要回复她一下。

“孔瑶，看你的博客有近一年时间了，刚开始并不是想去学做菜（当然现在我已经开始尝试着用你的方法学做菜了），而是因为你写的心情文字，真实而实在。

实话说，我是个有心理障碍的人，不敢交朋友，有些自闭。即使开博客，也不敢公布自己的姓名、所在城市等等，我是一个特没安全感的人，因为这些原因，博客也草草关了。

孔瑶，我知道你是一个特健康阳光的男孩，你对这个世界怀有一颗纯净的心，你始终相信这个世界是美好的，而我却始终对这个世界怀有戒心，尽管我涉世不深，心灵也单纯。

不知道是不是过去的某些事情，还是自身本来就存在的性格缺陷，我现在确实变得不敢交朋友了，对过去的朋友和同学也不会再去主动联系。在工作甚至在某些公共场合里，我都是可以交到朋友的，但只要对方问及我的手机号或QQ，我就会变得不安，因为我总觉得交朋友……

豆腐怎么烧

材料

豆腐，豆瓣酱，辣椒酱，盐，酱油，芡粉，葱

做法

步骤1：豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块。

步骤2：锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用。

步骤3：锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了。

步骤4：锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐。

步骤5：大火烧3到4分钟这样，就可以勾芡起锅。加点香菜或者葱段比较漂亮，汤也可以泡饭，蛮香的。

by: 80后男人的厨房 食谱号(116991) 阅读(411,076) 收藏(683) 留言(28)

80后男人的厨房心食谱皮皮虾

推荐菜谱：

清蒸皮皮虾

皮皮虾又叫虾蛄，因为皮皮虾一离水尾部会有液体流出，因而又叫攋尿虾。皮皮虾的肉质非常鲜甜可口，但可能是因为样子长得怪，加上满身的盔甲硬壳，对它不熟悉的人不知从何下手，往往就错过了这道鲜美的海鲜。其实只要学会了对付这个盔甲宝宝的小窍门，包你对它爱之有加。今天就先上一个最最简单的做法，也是最能体现皮皮虾鲜美肉质的做法：清蒸。

主料

皮皮虾(350克)

调料

蒜(适量)姜(适量)

厨具

无

1 皮皮虾清洗干净备用。

2 锅里注入清水烧开后，把皮皮虾放蒸格上。

3 大火蒸5-7分钟至虾身变红即可。

4 蒸虾的时候，把蒜和姜分别剁成茸。

5 取一小碗放少许糖，陈醋，酱油拌匀后加入剁好的姜蒜茸即成酱汁。

6 蒸好的虾去壳沾酱汁吃，鲜美至极。

7 把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。

8 用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。

9 左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力。

10 背部整个壳就掀开了。

11 这个方法又快，又不容易扎手，另一个手还可以干干净净的拿筷子夹其他菜。